生きるために、食べています。

ラオス

ラオス事務所の鈴木淳子です。

事務所のあるヴィエンチャン首都から、学校建設事業地のサラワン県までの

距離は８００ｋｍ。　車をギシギシいわせながら突っ走ること、１１時間。

道中、お昼ご飯を食べようと立ち寄ったお店で、スタッフの声がする。

『スズキサーン、サカナ、　カエル、　ネズミ、　トリ、　どれにする？』

気温３７度の炎天下　額の汗を拭きながら、私は、ふと考える

（．．．ん？　何の選択肢だろう？　）

水を一杯飲んで我に帰る。

（ああ、お昼のおかず、かぁ）と気が付いて、『サカナ、で』と答えるのが

．．．少し遅すぎたようだった。

卓に運ばれてきたのは、２種の小動物だった。

かつて過ごしたアフガニスタン事務所で

『生きるために、食べるのよ』という言葉を、某スタッフから授かった。

とかく、この世は理屈をこね回す人が溢れているが、

ここ、ラオスでは『風が吹けば桶屋が儲かる』調の長く、そして

込み入った理屈は必要ない。

たんぱく源として家畜を頂くことが通常の日本ですが、ラオスでは

様々な生き物から、様々な栄養素を頂戴します。

自然の恵に感謝、です。

生きるために、頂きました。　ふぅ～お腹いっぱい。美味しく頂きました。

ご馳走様でした。