2009.09.17
読み物
出張時の夕飯は
サバイディー ラオス事務所の鈴木です。
地方へ出張したとき、ゲストハウスの近くに夕飯を頂く食堂がないことがあります。
そんな時は、村からの帰り道に夕方の市場によって野菜と、卵と、もち米を買って、
ゲストハウスで茹でて、 （電気でお湯を沸かす機械です）
茹でて、 （蓋をすると、こんな感じです）
茹でて、 （今日の料理当番は、ドライバーのカムチャンさん）
茹でて、 （最後に茹でるのはナス。精がつくようにアヒルの卵）
カムチャンさん、カムコンさん、ミンチェンと一緒に楽しく、頂きます。料理自体の味はちょっと淡白ですが、暑い夏の夜に、茹でたてアツアツの野菜を食べれば、頬をつたって汗も流れますので、塩分が自動的に注入されますので、大丈夫、大丈夫。
